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近年來，隨著人們對於食品安全和環保意識的提高，真空包裝機作為食品保鮮的利器，越來越受到廣大消費者的青睞。它的主要功能是通過抽除包裝袋中的氧氣，達到真空的效果，從而延長食材的保鮮期和維持其新鮮度。

真空包裝機對於保持食物的新鮮度起著關鍵作用。藉由真空環境，食物中的氧氣和微生物迅速被排除，從而防止食材腐敗。比如，在真空環境中，肉類和魚類可以保持原本的鮮嫩口感，長期保存而不腐敗。同時，蔬菜和水果也可以保持其營養價值和甜美口感。相比於傳統的保鮮方式，真空包裝機能夠將食材的保鮮期延長至少兩倍，節約食材的浪費，經濟實惠。

此外，真空包裝機還具有便利性和多功能性。使用真空包裝機將食材分成適合單人份或家庭份量，能夠方便快捷地進行食物的分類和儲存。它也可以用於儲存待用的調料、醬汁和湯品等食材，不僅能夠減少浪費，還能夠方便日常的烹飪。此外，真空包裝機還可以適用於非食品類的保鮮，比如貴重物品、文件和衣物等，提供更多便利。

然而，使用真空包裝機還是需要注意一些問題。首先，食材在真空環境下保存必須控制好保存時間，因為長時間保存可能導致食材失去原本的風味和質地。其次，使用真空包裝機時，需要選擇合適的包裝袋材料和尺寸，以確保真空效果和食材的保存安全。

總的說來，真空包裝機的出現和應用，為消費者提供了一種簡單、有效的食物保鮮方式。它能夠延長食材的保存時間，減少食材的浪費，同時也提供了更多的便利性和多功能性。在日常生活中，適當地使用真空包裝機，能夠幫助我們更好地保護食品資源，達到環保節能的效果。因此，選擇一款適合自己需求的真空包裝機，成為現代家庭不可缺少的好幫手。

[NOWnews本日新聞] 市場靜待本周美國最新經濟數據體現及下周美國聯準會（Fed）利率決策公布前，美元指數回跌，亞洲首要泉幣兌美元偏升，其中日圓兌美元回升至147價位，新台幣兌美元今（25）日早盤也隨著台股走揚，加上月底出口商結匯有拋匯需求，新台幣一度來到31.275元，升值7分。

在美國公布最新經濟成長、通膨數據前，投資人獲利告終，美元指數回落，亞洲主要錢幣兌美元走揚，此中日圓一度回升至147.39兌1美元，目前在147.81震盪，韓元早盤一度來到1331.33兌1美元，今朝在1337.14四周盤整，而離岸人民幣兌美元一度升至7.1548價位，今朝拉回至7.161四周。

至於新台幣兌美元本日早盤以31.32元、升值2.5分隔出，在台股挑戰萬八及亞幣兌美元偏升之下，新台幣兌美元進一步升破31.3元，來到31.275元，升值7分，今朝在31.288元震盪整頓。

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